Syrah

Syrah Etablie sur les pentes de coteaux choyés par le soleil, propices à sa maturité tardive, la Syrah donne le meilleur de son fruit concentré, puissant, égrenant d’amples arômes de baies noires et d’épices, squattant tout le palais de sensations fortes et gourmandes, de tannins voluptueusement réglissés. Robe très foncée aux reflets violacés, nez épicé, goût de cannelle et de poivre, arôme de cassis. Vin très riche et corsé. Recommandation: Toutes les viandes rouges en sauce ou en grillade. Mets de chasse (chevreuil-sanglier).