Dôle

Dôle Composée chez nous de 85% de Pinot Noir, de 15% d’autres spécialités rouges, choisis dans notre production, notre dôle à la robe rouge rubis avec des reflets violacés révèle un bouquet de petits fruits rouges qui jouit d’une jolie harmonie exprimée par l’assemblage de plusieurs cépages. En bouche, les tannins sons souples et gouleyants, avec un joli fruite soutenu par une certaine richesse et une belle persistance aromatique en finale. Se marie parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les buffets froids, et comblera les amateurs de camembert avec une baguette de pain.