Le TannaT est une exclusivité suisse et accessoirement un Palindrôme comme :
SuguS – 11H11 – Zeus a été à Suez – Engage le jeu que je le gagnE – Elu par cette crapulE – La mariée ira maL – A l’étape épate lA – Léon à rasé César à NoëL – Et la marine va venir à MaltE
Pour les plus courageux, le grand Palindrôme de Georges Perec, 1969, disponible sur ce lien :
http://homepage.urbanet.ch/cruci.com/lexique/palindrome.htm
L’ambassadeur du Tannat Alain Brumont, toucha Maurice Giroud de par sa persévérance et sa confiance dans le Tannat, cépage si décrié dans ses propres contrées que les vignerons l’arrachaient sans pitié, Alain y croyait si fortement qu’il convainquit l’artisan de la Siseranche d’en planter dans son domaine. C’est en effet un vin difficile a apprécier dans ses jeunes années, soit on l’aime, soit on le déteste, le boire trop jeune est une gageure pour Xavier, de son avis, il faut être patient et attendre 10 ans de bouteille et de maturité pour savourer pleinement les arômes complexes et rudes du Tannat, à l’acidité élevée et aux tanins qui rendent la langue et les dents violettes (dragueurs d’un soir s’abstenir), mais le goût de chacun étant indiscutable, il appartient au jugement de chaque dégustateur de se faire un avis propre, sur un vin controversé, mais qui ne laisse personne indifférent…