Pinote t’il ? Ou ne Pinote t’il pas ?
Telle est la question…
A la Siseranche, elle se pose rarement….
Car notre Pinot Noir pinote et pianote sur la gamme des fruits rouges et du cassis, dans les meilleures années il se permet même de chatouiller la tonalité des cerises noires, car on l’aime à maturité notre Pinot, tout en gardant sa légèreté, il n’en perd pas moins sa virilité, et flirt volontiers avec vos grillades, viandes rôties, gibier à plumes, terrines, viandes froides et fromages à pâte dure.