Célébré pour ses arômes de fruits rouges et sa relative légèreté au niveau des tannins, le Gamay ne pouvait que s’adapter sous les feux du soleil et la richesse granitée du terroir chamosard, framboise et cassis se mêlent en un mariage élégant de souplesse, accompagnant les charcuteries, casse-croûtes, daube de viande blanche et rouge etc… Plaît aux convives souhaitant des vins légers et frais en remplacement de vins rouges trop chargés en tannins et épices, idéal pour palais sensibles, ou pour invités n’aimant pas les vins blancs, y compris accompagnant raclettes et fondues, tous les goûts sont dans la nature, et la nature est dans chaque goûts, ne négligez pas cet adage chers visiteurs…